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2011年2月18日 15:59カテゴリ： カラダが喜ぶこと，季節の野菜で健康に！
実力派の美容野菜『みずな』
寒さが厳しい2月も半分を過ぎました。
代謝も低下し、風邪やインフルエンザもまだまだ油断できません。
お肌も乾燥しやすい、
そんな季節にオススメの野菜は「水菜」です
水菜は寒～い2月に最も美味しくなる日本の冬野菜です。
肥料を使わず、水と土だけで栽培していたことから名づけられました。
みずみずしく、華奢で軽い食感から水分がほとんどのように思われますが、
じつは、栄養満点な野菜なんですよ。
「水菜」には、アンチエイジングに役立つビタミンE、免疫を高め、
風邪ウイルスなどに対して強い体を作るビタミン類、
中でもビタミンCの多さは抜群！
食物繊維など、デトックス効果のある葉緑素(クロロフィル)も
たっぷり含まれています。
老化防止に効果的なB-カロテンやカルシウムが多く美肌をサポートする
栄養素がほうふな緑黄色野菜のひとつです。
飲酒時に食べると悪酔い軽減にもなります。
水菜ポリフェノールが美肌をサポートしてくれます。
水菜ポリフェノールとは、水菜特有の複合ポリフェノール。
傷ついた皮膚細胞に直接届き、壊れた細胞をスピーディーに修復！
肌の新陳代謝が促進され、素早く正常な肌に戻ることができます。
ターンオーバー(代謝の回転速度)が衰える30代以降の肌に
特に効果的と考えられています。
どうですか？！
「水菜」って、意外に実力派の野菜ですよね。
安価で量も多いのでお財布にもやさしいですよね。
「水菜」を食べて寒い冬を乗り越えましょう！
＊保存方法
葉先を乾燥させないよう新聞紙で包んでから、ビニール袋に入れて
立てて冷蔵庫の野菜室で保存してください。
天使の木 濱本 みずほ
代謝も低下し、風邪やインフルエンザもまだまだ油断できません。
お肌も乾燥しやすい、
そんな季節にオススメの野菜は「水菜」です
水菜は寒～い2月に最も美味しくなる日本の冬野菜です。
肥料を使わず、水と土だけで栽培していたことから名づけられました。
みずみずしく、華奢で軽い食感から水分がほとんどのように思われますが、
じつは、栄養満点な野菜なんですよ。
「水菜」には、アンチエイジングに役立つビタミンE、免疫を高め、
風邪ウイルスなどに対して強い体を作るビタミン類、
中でもビタミンCの多さは抜群！
食物繊維など、デトックス効果のある葉緑素(クロロフィル)も
たっぷり含まれています。
老化防止に効果的なB-カロテンやカルシウムが多く美肌をサポートする
栄養素がほうふな緑黄色野菜のひとつです。
飲酒時に食べると悪酔い軽減にもなります。
水菜ポリフェノールが美肌をサポートしてくれます。
水菜ポリフェノールとは、水菜特有の複合ポリフェノール。
傷ついた皮膚細胞に直接届き、壊れた細胞をスピーディーに修復！
肌の新陳代謝が促進され、素早く正常な肌に戻ることができます。
ターンオーバー(代謝の回転速度)が衰える30代以降の肌に
特に効果的と考えられています。
どうですか？！
「水菜」って、意外に実力派の野菜ですよね。
安価で量も多いのでお財布にもやさしいですよね。
「水菜」を食べて寒い冬を乗り越えましょう！
＊保存方法
葉先を乾燥させないよう新聞紙で包んでから、ビニール袋に入れて
立てて冷蔵庫の野菜室で保存してください。
天使の木 濱本 みずほ
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