こんにちは。天使の木の濱本です。

トマトが赤くなると医者が青くなる ということわざがあるほど

トマトには栄養素がとても豊富。

また最近ではメタボリック症候群を改善するのに有効な

脂肪の燃焼成分がトマトにあることも動物実験では証明されて

ニュースにもなっていましたね。

まさに医者いらずの健康野菜ですが、今回は中でも

トマトの皮の赤い色素に含まれる　“リコピン”　に注目！

この　“リコピン”　が美肌をサポートしてくれる

とっても優秀な成分なんです。

紫外線による活性酸素を消去し、メラニンの生成を抑える働きが

白い美肌をサポート。

さらに！！

コラーゲンを生成する効果まで兼ね備え、シワ、シミ、たるみを予防してくれます。

“リコピン”　は、ミニトマトのほうが豊富で、炒め物や煮込んだほうが、

同じ量でも3倍以上も摂取できます。

魚や肉の臭みを消しつつうまみを増してくれるので

調味料としてトマトソースなどで摂るのもいいですね。

脂質を代謝するB6やアンチエイジングにかかせないビタミンCも豊富なので、

まさにトマトは美肌の味方ですね。

実は我が家でもトマトを栽培中。。。♪

まだまだ青いですが、すくすくと成長しております。

ミニトマトも沢山の実がついてきました。